KARAOĞLAN (VİTİS VİNİFERA L.) ÜZÜM ÇEŞİDİNİN ŞARAP FERMANTASYON SÜRECİNDE FENOLİK BİLEŞİK VE ANTİOKSİDAN İÇERİĞİNİN BELİRLENMESİ

TAHMAZ H., SÖYLEMEZOĞLU G.

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, cilt.6, sa.4, ss.671-677, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.671-677
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet