Assessment of Some Bio-chemical Parameters Associated with Quality Loss Under Different Storage Temperatures of Whiting (Gadus merlangus euxinus N. 1840)


Meriç Turgut İ.

ANCON, International Congress on Chemistry and Materials Science, Ankara, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2017, cilt.1, ss.263

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.263
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet