Farklı Vinifikasyon Tekniklerinin Kalecik Karası Şaraplarındaki Fenolik Bileşik İçeriklerine Etkisi

---

Atıf İçin Kopyala

TAHMAZ H., SÖYLEMEZOĞLU G.

GIDA, 2014 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2014
• Dergi Adı: GIDA
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet