Yarı-kesikli Ekmek Mayası Üretiminde Sistem Tanımlama

YILMAZER HİTİT Z., ERTUNÇ S., HAPOĞLU H., Alpbaz M., AKAY B.

9. Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi (UKMK9), Ankara, Türkiye, 22 - 25 Haziran 2010, ss.163-164

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.163-164
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet