Aşçıların besin güvenliği konusundaki bilgileri ve bu konuda verilecek eğitimin bilgi düzeylerine etkisinin incelenmesi
Mesleki Eğitim Dergisi, cilt.6, sa.11, ss.133-150, 2004 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 6 Sayı: 11
- Basım Tarihi: 2004
- Dergi Adı: Mesleki Eğitim Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Sayfa Sayıları: ss.133-150
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet