Aşçıların besin güvenliği konusundaki bilgileri ve bu konuda verilecek eğitimin bilgi düzeylerine etkisinin incelenmesi


ASLAN S., ÇAKIROĞLU F. P.

Mesleki Eğitim Dergisi, cilt.6, sa.11, ss.133-150, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 11
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Mesleki Eğitim Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.133-150
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet