Demirok Soncu E., Karslıoğlu B.
fermented foods, R.E. ANLI,P. ŞANLIBABA, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.77-115, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Nobel Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.77-115
-
Editörler:
R.E. ANLI,P. ŞANLIBABA, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet