Production of a functional chicken meat product using 3D food printer (Üç boyutlu gıda yazıcı kullanılarak fonksiyonel tavuk eti ürünü üretimi)

BULUT E. G., van BOMMEL K., CANDOĞAN K.

5th International Poultry Meat Congress, 24 - 27 Nisan 2019, ss.95-99

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.95-99
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet