Sous vide teknoloji ve et endüstrisinde kullanımı

HASKARACA G., KOLSARICI N., DEMİROK E.

III. Et Ürünleri Çalıştayı “Et Ürünleri Üretiminde İnovasyon”., Türkiye, 16 - 17 Ekim 2014, ss.58-59, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.58-59
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet