Gıdalarda Bulunan Patojen Mikroorganizmalar I: Bakteriler

ÇAKMAK G. A., ŞANLIBABA P.

Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Şanlıbaba, P., Güçer, Y., Editör, Nobel Yayıncılık, Ankara, ss.39-79, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.39-79
  • Editörler: Şanlıbaba, P., Güçer, Y., Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet