Acid Adaptation and Alliin Resistance ofSalmonella Typhimurium Isolated from AcidPasteurized Garlic Paste

KOLUMAN A., BAŞ B.

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry, 2013 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2013
• Dergi Adı: Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet