Food Safety and Sustainability in Modern Raisin Production: AI, Smart Drying, and Traceability Perspectives

TECER N. B., BABACAN A.

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Akademik Tartışmalar, KILIÇ EDA ELGİN, Editör, YAZ YAYINLARI, Afyonkarahisar, ss.87-107, 2026

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2026
  • Yayınevi: YAZ YAYINLARI
  • Basıldığı Şehir: Afyonkarahisar
  • Sayfa Sayıları: ss.87-107
  • Editörler: KILIÇ EDA ELGİN, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet