Some quality characteristics of spray dried skimmed milk powders produced from different milk varieties by using two different atomizer systems 2 Physical characteristics

GÜRSOY A., YETİŞEMİYEN A., Deveci O., Yamaner N.

Hungarian Dairy journal, cilt.61, sa.2, ss.27-31, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 61 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Hungarian Dairy journal
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.27-31
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet