Digital twins in food engineering

Verboven P., ERDOĞDU F.

Journal of Food Engineering, cilt.417, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Editöre Mektup
  • Cilt numarası: 417
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1016/j.jfoodeng.2026.113107
  • Dergi Adı: Journal of Food Engineering
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, BIOSIS, Compendex, INSPEC
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet