Isolation of bacteriocin producing lactic acid bacteria from different foods

GÜNEŞ ALTUNTAŞ E., AYHAN K., COŞANSU AKDEMİR S.

Third International Congress on Food and Nutrition, Antalya, Türkiye, 22 Nisan 2009

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet