Isolation of bacteriocin producing lactic acid bacteria from different foods

GÜNEŞ ALTUNTAŞ E., AYHAN K., COŞANSU AKDEMİR S.

Third International Congress on Food and Nutrition, Antalya, Türkiye, 22 Nisan 2009, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet