Surimi Kaynaklı Ürünler ve Ürün Kalitesini Etkileyen Faktörler

---

Atıf İçin Kopyala

MERİÇ TURGUT İ.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.1, sa.3, ss.87-92, 2011 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 1 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2011
• Dergi Adı: Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.87-92
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet