the Effect of a Nisin Producer Strain L. lactis subsp. lactis LL27 on The Formation of Listeria and Salmonella Biofilm Structures.

GÖKSEL Ş., ÖZDEMİR C., SÜRKAÇ T., FARHAD NİHAD S., AKÇELİK M., AKÇELİK N.

AGBİOL, Edirne, Türkiye, 1 - 03 Ekim 2020, ss.252-257

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.252-257
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet