Beyaz peynir yapımında bazı probiyotik bakterilerin kullanılmasının Listeria monocytogenes üzerine etkisi

---

Atıf İçin Kopyala

YILDIRIM Y., SARIMEHMETOĞLU B.

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet