3-Kloropropandiol, 2-Kloropropandiol, Esterleri ve Glisidil Yağ Asidi Esterinin Toksik Etkileri

YALÇIN C. Ö., YILMAZ SARIALTIN S.

Academic Food Journal, cilt.17, sa.3, ss.401-409, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 17 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Academic Food Journal
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.401-409
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet