Mısır Ekmeğinin Fitik Asit Miktarını Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesinde Yanıt Yüzey Yöntemi Yaklaşımı

---

Kılıç D., BAYRAK H., ÖZKAYA B.

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi,Fen Dergisi, cilt.44, sa.2, ss.121-134, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 44 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi,Fen Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.121-134
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet