Characterisation of probiotic and antioxidative properties of nisin A producer L lactis LL27 strain

ÖZDOĞAN D. K., AKKOÇ N., ŞANLIBABA P., AKÇELİK M.

ECCMID-ICC 2011, 7 - 10 Mayıs 2011, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet