CANDOĞAN K., KADIOĞLU ŞENTÜRK P., Barbosa-Cánovas G. V., TOPBAŞ E. G., HIDIROĞLU H. S.
Selected Topics in Food Process Engineering, Vega-Castro Oscar A., BARBOSA CANOVAS GUSTAVO VICTOR, Buera María del Pilar, Granda-Restrepo Diana M., Gutiérrez-López Gustavo Fidel, Pinzón-Fandiño Magda I., Simpson Ricardo, Zabala Cristian Camilo Villa, Editör, Springer, Cham, ss.385-433, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Springer
-
Basıldığı Şehir:
Cham
-
Sayfa Sayıları:
ss.385-433
-
Editörler:
Vega-Castro Oscar A., BARBOSA CANOVAS GUSTAVO VICTOR, Buera María del Pilar, Granda-Restrepo Diana M., Gutiérrez-López Gustavo Fidel, Pinzón-Fandiño Magda I., Simpson Ricardo, Zabala Cristian Camilo Villa, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet