The Effects of Lactic Acid Bacteria Isolated from Fish on Biogenic Amine Contents of Fish Waste Silage

ÖZYURT G., ÖZKÜTÜK A. S., DURMUŞ M., ÖZOĞUL F., AKYOL İ.

ICAFOF 2017 - International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Tecnologies 2017, 15 - 17 Mayıs 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır