Fresh-Cut Gıdalarda Yüzey Dekontaminasyon Teknolojileri

Atasoy G., Şanlıbaba P., Anlı R. E.

Türkiye 14. Gıda Kongresi, Ankara, Turkey, 19 - 22 October 2022, pp.92-99, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.92-99
  • Ankara University Affiliated: Yes