Vapor recompression systems for food processing evaporators

Konar N., Tuğrul K. M., Atalar İ., Görgülü A.

Evaporation Technology in Food Processing, Seid Mahdi Jafari,Esra Capanoglu Guven,Asli Can Karaca, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.85-101, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Amsterdam
  • Sayfa Sayıları: ss.85-101
  • Editörler: Seid Mahdi Jafari,Esra Capanoglu Guven,Asli Can Karaca, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet