Fortification of Functional and Medicinal Beverages With Botanical Products and Their Analysis

---

EKŞİ G., KURBANOĞLU S., ÖZKAN S. A.

Engineering Tools in the Beverage Industry, GRUMEZESCU, A. M., HOLBAN A. M, Editör, Woodhead Publishing, ss.351-404, 2019

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2019
• Yayınevi: Woodhead Publishing
• Sayfa Sayıları: ss.351-404
• Editörler: GRUMEZESCU, A. M., HOLBAN A. M, Editör
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet