Özkaya B.
Fermented foods, Rahmi Ertan Anlı,Pınar şanlıbaba, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.117-152, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Nobel Yayın Dağıtım
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.117-152
-
Editörler:
Rahmi Ertan Anlı,Pınar şanlıbaba, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet
Özet
-