Antimicrobial activity of different selleceted commercial vinegars against different Listeria monocytogenes strains isolated from foods

---

Kocadağ M. N., Çakmak E., Şanlıbaba P.

5th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2022, Ankara, Türkiye, 23 - 25 Kasım 2022, ss.211, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.211
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet