Atıf İçin Kopyala
AKAL DEMİRDÖĞEN H. C., ÖZER H. B.
FOOD - Science, Technology and Engineering, R. Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.423-470, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Sayfa Sayıları:
ss.423-470
-
Editörler:
R. Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet