Effects of dietary fibre powders from citrusfruits on the selected properties of cookies

TÜRKSOY S., ÖZKAYA B., ÖZKAYA H.

5th International Dietary Fibre Conference, 7 - 09 Mayıs 2012

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet