Drying Characteristics of Zucchini and Emprical Modeling of Its Drying Process

---

KUTLU KANTAR N., İŞCİ YAKAN A.

International Journal of Food Studies, 2017 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: International Journal of Food Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet