Determination of some functional properties and bioprotective potential of metabolites of native lactic acid bacteria isolates

Tariq A., Tahran M. N., Budak Ş.

3. Ulusal Sütçülük Kongresi, Ankara, Türkiye, 5 - 06 Ekim 2023, ss.1-100, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1-100
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet