Optimization of Nisin Production in Lactococcus lactis


AKÇELİK M.

International Conference and Exhibition of Probiotics, Journal of Food Process Technol., 19 - 21 Kasım 2011, cilt.3, ss.109, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 3
  • Sayfa Sayıları: ss.109
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet