Radio frequecny thawing of frozen bulk chicken thigh meat: Effects on quality and process time

---

Atıf İçin Kopyala

DEMİROK SONCU E., ERKE Ö., BACIN Z., COŞKUN E., KOLSARICI N., HUSEYNLİ H., ...Daha Fazla

IFT FIRST Annual Event and Expo, Ankara, Türkiye, 10 Temmuz 2022

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet