riboflavin thiamin und mineralstoffgehalte in bulgur ausverschiedenen durum weizensorten

ÖZKAYA B., ÖZKAYA A. H., KÖKSEL H.

Getreide Mehl und Brot., cilt.50, sa.6, ss.347-349, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 50 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Getreide Mehl und Brot.
  • Sayfa Sayıları: ss.347-349
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet