Pirina kurutmada mikrodalga ön ısıtma uygulamasıyla zeytinyağında polisiklik hidrokarbon oluşumunun azaltılması

Erdoğdu F., Kıralan S., Tekin A.

YABİTED III. Bitkisel Yağ Kongresi, İzmir, Türkiye, 13 Nisan 2017, ss.1-2, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1-2
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet