Türkiye’de üretilen bazı margarinlerdeki trans yağ asitleri ve konjuge yağ asitleri miktarı üzerine araştırma
Kayahan M., Tekin A.
GIDA, cilt.19, sa.3, ss.147-153, 1991 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
19
Sayı:
3
-
Basım Tarihi:
1991
-
Dergi Adı:
GIDA
-
Sayfa Sayıları:
ss.147-153
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet