Türkiye’de üretilen bazı margarinlerdeki trans yağ asitleri ve konjuge yağ asitleri miktarı üzerine araştırma
GIDA, cilt.19, sa.3, ss.147-153, 1991 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 19 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 1991
- Dergi Adı: GIDA
- Sayfa Sayıları: ss.147-153
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet