Acetolactate production in Streptococcus thermophilus


GULIZAR A., YEKTA G., FADIME T., AKYOL İ.

irst International Symposium on Secondary Metabolites, 12 - 15 Eylül 2011, ss.159

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.159
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır