Acetolactate production in Streptococcus thermophilus

---

GULIZAR A., YEKTA G., FADIME T., AKYOL İ.

irst International Symposium on Secondary Metabolites, 12 - 15 Eylül 2011, ss.159

• Yayın Türü: Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.159
• Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır