Effect of plant extracts on quality parameters of mackerel Scomber scombrus fillets during refrigerated storage
Atıf İçin Kopyala
Özalp Özen B., SOYER A.
18th World Congress of Food Science and Technology, Dublin, İrlanda, 21 - 25 Ağustos 2016
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Dublin
-
Basıldığı Ülke:
İrlanda
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet