Geleneksel Dondurmalar ve Dondurulmuş Süt Ürünleri


Kanca N.

Geleneksel Süt Ürünleri, Fatma Seda Bilir, Editör, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, ss.181-190, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Nobel Tıp Kitapevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.181-190
  • Editörler: Fatma Seda Bilir, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet