Traditional vs. Industrial Divle Obruk Cheese Production: Quality, Risk Factors, Health Effects.

Budak Ş., Akal Demirdöğen H. C., Kıran F.

7th International Food Safety Congress, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Kasım 2022, ss.15-16

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.15-16
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet