Effects of various co pigments honey and sugars on anthocyanins and color of sour cherry nectars
4th International Conference and Exhibition on Food Processing & Technology, Londrina, Brezilya, 10 - 12 Ağustos 2015, cilt.6, ss.106, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 6
- Doi Numarası: 10.4172/2157-7110.s1.023
- Basıldığı Şehir: Londrina
- Basıldığı Ülke: Brezilya
- Sayfa Sayıları: ss.106
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet