GIDALARDAKİ FENOLİK BİLEŞİKLERİN ENKAPSÜLASYONU


ALİFAKI Ö., ŞAKIYAN DEMİRKOL Ö., İŞCİ YAKAN A.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Turkey, 5 - 07 October 2016

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Ankara University Affiliated: Yes