Gıdalarda Tağşiş, Taklit ve Sahte Üretim

ARTIK N., TECER N. B.

in: Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Doç. Dr. Pınar Şanlıbaba, Dr. Yalçın Güçer, Editor, Nobel, Ankara, pp.107-144, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Nobel
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.107-144
  • Editors: Doç. Dr. Pınar Şanlıbaba, Dr. Yalçın Güçer, Editor
  • Ankara University Affiliated: Yes