Süt Ürünlerinde Biyoaktif Peptitlerin Oluşumu ve Fonksiyonel Özellikleri

Ay C., ŞANLI T.

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, ss.115-120, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.25308/aduziraat.340581
• Dergi Adı: Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.115-120
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet