Bazı işlenmiş soya fasulyesi unu örneklerinin üreaz aktivite düzeyleri üzerinde araştırmalar.


Bilgili A.

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.36, no.1, pp.165-180, 1989 (SCI-Expanded)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 36 Issue: 1
  • Publication Date: 1989
  • Journal Name: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
  • Journal Indexes: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, CAB Abstracts, EMBASE, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.165-180
  • Ankara University Affiliated: Yes