KUŞBURNU (Rosa canina) FENOLİK BİLEŞİKLERİNİN MİKROENKAPSÜLASYONU

Erdem F., Gündoğan E., Yılmaz M. S., Sezgin İ., Summakoğlu Y., Şakıyan Demirkol Ö.

GIDA, cilt.46, sa.4, ss.1026-1039, 2021 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 46 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2021
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd21046
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.1026-1039
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet