Alıç (Creategus monogyna) meyvesinden ultrasonik ve mikrodalga destekli ekstraksiyon yöntemleri ile toplam fenolik bileşik eldesi

YILMAZ M. S., KUTLU KANTAR N., ERDEM G. M., ŞAKIYAN DEMİRKOL Ö., İŞCİ YAKAN A.

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Turkey, 21 - 23 October 2020

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Ankara University Affiliated: Yes