Alıç (Creategus monogyna) meyvesinden ultrasonik ve mikrodalga destekli ekstraksiyon yöntemleri ile toplam fenolik bileşik eldesi

YILMAZ M. S., KUTLU KANTAR N., ERDEM G. M., ŞAKIYAN DEMİRKOL Ö., İŞCİ YAKAN A.

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Türkiye, 21 - 23 Ekim 2020

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet