Desteklenen Projeler
2
-
2017 - Devam Ediyor Çölyak Hastaları için Ürün Geliştirme
-
2018 - 2020 Türk Mutfağına Ait Reçetelerin Standartlaştırılması Amacıyla Moleküler Gastronomi Laboratuvarının Altyapısının Oluşturulması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Alt Yapı
Gültekin T. (Yürütücü), Üner E. H., Tahmaz G. S., Ünal Kirazcı B., Selimoğlu E.