Eğitim Bilgileri
2010 - 2012
2010 - 2012Yüksek Lisans
Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye
2005 - 2010
2005 - 2010Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2012
2012Yüksek Lisans
Farklı tuzlama yöntemlerinin ve sorbat uygulamasının kaşar peyniri kalitesine etkisi
Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli)
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2022
2022Yabancı Dil Sınavı (YDS) Hazırlık Eğitimi Programı
Yabancı Dil
Ankara Üniversitesi
Araştırma Alanları
Gıda Mühendisliği
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2013 - Devam Ediyor
2013 - Devam EdiyorÖğretim Görevlisi
Ankara Üniversitesi, Kalecik Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü
2011 - 2012
2011 - 2012Araştırma Görevlisi
Bayburt Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Yönetimsel Görevler
2022 - Devam Ediyor
2022 - Devam EdiyorDers Programı Hazırlama Komisyonu Üyesi
Ankara Üniversitesi, Kalecik Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü
2022 - Devam Ediyor
2022 - Devam EdiyorSınav Programı Hazırlama Komisyon Üyesi
Ankara Üniversitesi, Kalecik Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü
2013 - Devam Ediyor
2013 - Devam EdiyorMeslek Yüksekokulu Akademik Kurul Üyesi
Ankara Üniversitesi, Kalecik Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü
2013 - Devam Ediyor
2013 - Devam EdiyorStaj Komisyonu Üyesi
Ankara Üniversitesi, Kalecik Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2018
20181. A FUNCTIONAL DRINK FROM OLD TIMES : SUBYE SHERBET
Alifakı Y. Ö., Babacan A.
The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus” 19-21 April 2018 Kyrenia / Northern Cyprus, Girne, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.304, (Özet Bildiri)
2018
20182. SÜRK: A TRADITIONAL CHEESE IN HATAY
Babacan A., Alifakı Y. Ö.
The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Girne, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.253, (Özet Bildiri)
2016
20163. Ankara University Kalecik Vocational School Sector Cooperation
ULUSOY DENİZ M., AŞILIOĞLU F., BABACAN A., GÜÇER Y., ELİBÜYÜK İ. Ö.
5TH INTERNATIONAL VOCATIONAL SCHOOLS SYMPOSIUM (UMYOS), Prizren, Sırbistan, 18 - 20 Mayıs 2016, (Tam Metin Bildiri)
2016
20164. Ankara Üniversitesi Kalecik Meslek Yüksekokulu Sektör İşbirliği
ULUSOY DENİZ M., AŞILIOĞLU F., BABACAN A., GÜÇER Y., ELİBÜYÜK İ. Ö.
UMYOS 5th International Vocational Schools Symposium, Prizren, Sırbistan, 18 - 20 Mayıs 2016, (Özet Bildiri)
2015
20155. Probiyotik Gıdaların İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
BABACAN A., ŞANLIBABA P.
5. Gıda Güvenliği Kongresi, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015, ss.180, (Özet Bildiri)
2015
20156. Akrilamid Oluşum Mekanizması ve Sağlık Üzerine Etkileri
BABACAN A., ŞANLIBABA P.
İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi (TARGID 2015), Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.190, (Özet Bildiri)
2014
20147. Trakya Bölgesinin Geleneksel İçeceği Hardaliye
BABACAN A., ŞANLIBABA P.
4.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.428, (Özet Bildiri)
2014
20148. Ekşi Hamur İle Üretilen Kalecik Ekmeği
ŞANLIBABA P., BABACAN A.
4.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.115, (Özet Bildiri)
2013
20139. Farklı Tuzlama Yöntemlerinin ve Potasyum Sorbat Uygulamasının Kaşar Peyniri Mikrobiyolojisine Etkisi
BABACAN A., ÖZDEMİR S.
8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013, (Özet Bildiri)
2012
201210. Ak Dutun Morus alba L Besin Değeri ve Beslenmedeki Önemi
ELBİR T., BABACAN A., KARA H. H.
Türkiye 11. Gıda Kongresi, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)