Büyütme faktörü antibiyotikler yerine kullanılabilecek alternatif yem katkı maddelerinin etlik piliçlerde besi performansı üzerine etkileri
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2001
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ERKAN ALBUZ
Danışman: NECMETTİN CEYLAN
Özet:ÖZET Yüksek Lisans Tezi BÜYÜTME FAKTÖRÜ ANTİBİYOTİKLER YERİNE KULLANILABİLECEK ALTERNATİF YEM KATKILARININ ETLİK PİLİÇLERDE BESİ PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ Erkan ALBUZ Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Danışman: Doç.Dr.Necmettin CEYLAN Bu araştırma, büyütme faktörü antibiyotikler yerine kullanılabilecek alternatif yem katkılarının etlik piliçlerde besi performansı üzerine etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada 120 erkek ve 120 dişi olmak üzere toplam 240 adet etlik civciv 3 tekerrürlü 4 gruba tesadüfi olarak dağıtılmışlardır. Deneme kontrol ve kontrol rasyonuna büyütme faktörü, probiyotik ve prebiyotik(mannan oligosakkarit) ilave edilerek hazırlanan toplam 4 gruptan oluşmuştur. Araştırma 6 hafta sürdürülmüştür. Araştırma sonu itibariyle grupların ortalama canlı ağırlıkları arasında istatistiki bakımdan önemli farklılıklar tespit edilmiştir(P<0.05). ö.hafta sonunda canlı ağırlık ortalamaları, kontrol, büyütme faktörü, probiyotik ve prebiyotik grupları için sırasıyla 2178.09g, 2241,4g, 2202,4, 2104.9g olarak tespit edilmiştir. Yine 0-6 haftalar arasında canlı ağırlık artışları bakımından gruplar arasındaki farklılıklar önemli bulunmuşturfPO.OS). Grupların canlı ağırlık artışları sırasıyla 2136.1 g, 2199.7 g, 2160.7 g ve 2063 2 g olarak tespit edilmiştir. Tüm deneme boyunca grupların yem tüketimlerinde gözlenen farklılıklar istatistiki olarak önemsiz bulunmuştur. Gruplarda yem tüketimleri ortalamaları sırasıyla 3826,2g, 3797,8g, 3772,0g ve 3837,0 g olarak gerçekleşmiştir. Grupların 3-6 ve 0-6 haftalar arası yem değerlendirme sayılarında gözlenen farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur(P<0.05). 0-6 haftalık dönem için yem değerlendirme sayılan sırasıyla 1.79, 1.73, 1.74 ve 1.86 olarak hesaplanmıştır. Her iki dönemde de büyütme faktörü tüketen piliçlere ait yem değerlendirme sayısı en iyi iken, prebiyotik verilen piliçler en kötü yem değerlendirme oranma sahip olmuşlardır. Deneme sonunda grupların karkas randımanı sırasıyla % 76.22, 72.94, 73.21 ve 73.14 olarak bulunmuştur(P<0.05). Grupların karaciğer oranlan ve ileum bölgesi coliform grubu bakteri sayısında ise önemli düzeyde farklılık tespit edilmemiştir. Araştırmadan elde edilen bulgular etlik piliç yemlerinde büyütme faktörüne alternatif olarak probiyotiğm başarıyla kullanılabileceğini göstermektedir. 2001, 36 sayfa ANAHTAR KELİMELER: Büyütme faktörü, prebiyotik, probiyotik, etlik piliç